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Experte für Bier im Bierkulturhaus werden werden: Kiesbye ist Gründer der internationalen Biersommelier Bewegung, Brauerlebnisse wie den Classic Braukurs, das Craft Bierseminar, den Business Bierbraukurs für Teamevents entdecken oder einen Braukurs Gutschein verschenken. Für fortgeschrittene Bierkenner werden Braumeistercamps angeboten. Neben Bierbraukursen in der Kiesbye Akademie werden auch Waldbiere aus der eigenen Naturbrauerei angeboten.