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Honig-Salz-Brot - das Brot der Zukunft - Hier finden Sie Wissenswertes zum Honig-Salz-Brot, zum Backen ohne Hefe und über die neue Backkunst. Sie ist nicht alleine die Kunst der Herstellung, sondern mehr noch als die Ausführung, die Bedeutung des Menschen im Backprozess.

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