Räucherfischpeter - Der heißeste Fisch der Stadt
Seit über zehn Jahren beschäftige ich mich mit der Räucherei von Fischen. Das kann eine Forelle oder ein Saibling - natürlich aus heimischen Gewässern - sein, aber auch eine Dorade oder ein schottischer Lachs. Nachdem ich anfänglich nur in selbstgebauten Holzöfen heiß geräuchert habe, widme ich mich mittlerweile auch dem Kalträuchern.
Sprache: Deutsch
Qualität und Frische aus naturnaher Aufzucht in bestem Sauerländer Wasser! Absolut naturnahe Fische aus der Region, für die Region!
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Forellen und Saibling Aufzucht Heinz Glauser CH-8164 Bachs
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Die Firma Bredenberger Fischerhof in Osterholz-Scharmbeck ist Ihr Ansprechpartner für Freizeitaktivitäten, sportliche Betätigung und gemeinschaftliche Unternehmungen.