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Wer glaubt, Käse sei einfach nur Käse, der irrt sich. Vor allem wenn es sich um Rohmilchkäse handelt. Ziegen-, Schafs-, und Kuhmilchkäse in Cidre gewaschen, in Calvados getränkt, in Champagner gewendet, gebürstet oder auf Stroh gereift - die hohe Kunst des 'Affinierens' ist eine ganz besondere. Denn die Verfeinerung oder Veredelung von Käse (Affinage) gibt es in Deutschland kaum
Avec Ptitchef retrouvez tous les jours de nouvelles recettes de cuisine. Plus de 60 000 recettes pour tous les goûts. En photo, en vidéo et pas à pas. Un...
La yaourtière est indispensable quand on aime consommer de bons yaourts sans additifs industriels. Découvrez avec moi les meilleures yaourtières du moment...
Nur 15 Minuten vom Ku'damm * mitten im Grünen können Sie wählen zwischen Schweizer Klassikern oder einer modern interpretierten französischen Küche.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
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La laiterie Carrier à Vals les Bains en Ardèche vous présente Areilladou... gamme de produits laitiers fabriqués avec du lait de la Montagne Ardéchoise. La laiterie fabrique des yaourts, des fromages frais et secs, du lait, de la crème, ainsi que des produits issus de l'agriculture biologique.