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DasPure produziert ökologische Delikatessen. Wir veredeln Fisch und Fleisch mit Heiss- & Kaltrauch. Zudem finden Sie bei uns Linsen-Tempeh, Shoyu, Miso und Garum.
Sprache: Deutsch
Ob Lachs, Heilbutt, Makrele oder Thunfisch - in unserer Räucherei und Feinkost-Manufaktur veredeln wir verschiedenste Fischarten
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Forellenhof, Fischzucht für Lachs, Karpfen, Saibling, Forelle - Räucherfisch und Frischfisch
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Unser Lachs-Shop bietet Lachsspezialitäten an. Von kalt geräuchterten Delikatessen über Frischlachs-Filets zu Lachs Mousse, Gourmetsets oder Geschenkboxen.
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Unsere Fischräucherei zeichnet sich durch besondere Exklusivität der Produkte aus. Mehrfach wöchentlich erreicht uns fangfrischer Fisch aus verschiedenen Ländern.Dabei legen wir großen Wert auf die Herkunft, denn nur beste Umweltbedingungen gewährleisten unsere gleich bleibend hohe Qualität.
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Wir stehen mit unseren Ständen in Hamburg auf dem Altonaer Fischmarkt und auf dem Wochenmarkt Wandsbek, nebenbei betreiben wir ein Ladengeschäft und verkaufen Frischfisch, Fisch veredeln, Aal- und Lachsräucherei, Räucherfisch, Salat-Eigenkreationen und vieles mehr
Gottfried Friedrichs KG
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Lachs-Warenkunde: Der Unterschied zwischen Lachs/Räucherlachs, seinen Phantasienamen und Wildlachs. Nur natürlich aufgewachsener Lachs darf laut Gesetz als Wildlachs bezeichnet werde. Alle anderen Bezeichnungen sind letztendlich Kunstbegriffe für Zuchtlachs. Zuchtlachs wird in Aquakulturen (Massentierhaltung zum Teil mit Kunstfutter, Farbstoffen, starken Wachstumshormonen und Antibiotika) in 6 bis 8 Monaten schnell hoch gezüchtet. - alle diese Lachse sind keine natürlichen Lachse (Wildlachse) sondern Indus
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www.fibl.org ist die offizielle Homepage des Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Schweiz, Deutschland, Österreich, Frankreich, Europe
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