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Produziert nach Richtlinien des biologisch-dynamischen Landbaus (Demeter). In der Bio-Hofkäserei wird die hofeigene Heumilch der behornten Braunviehherde zu Joghurt, Quark und Weichkäse verarbeitet. Der Obstgarten bildet die Grundlage für Süssmost, Apfelschaumwein und diverse Edelbrände, hergestellt in der eigenen Hofbrennerei.
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Die Käserei Glocknerhof befindet sich im Ortsteil Kaltwasser, einem Seitental des Münstertals, am Fuße des Belchens (1414m), im Südschwarzwald (Lkr. Breisgau-Hochschwarzwald)
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